맛집
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연산동(교대앞) 본토맛집 2020. 5. 4. 00:01
멘토(mentor): 경험과 지식을 바탕으로 다른 사람을 지도하고 조언해 주는 사람. -네이버 국어사전- 공단에는 '멘토-멘티 시스템'이란 게 있습니다. 신입사원이 입사하면 업무, 행정, 사회생활(?) 등 효율적이고 즐거운 직장생활이 될 수 있도록 선임자분 중 한 분께서 지도, 조언을 해주시고 있어요. 저는 한 기수 선배님께 많은 것을 배우고 있답니다^^ 멘토님께서 공단 근처에 있는 교대에서 맛있는 돈까스를 드셨다고 저녁을 사주신다고 하시기에 동기와 함께 기쁜 마음으로 따라갔습니다. 멘토님을 따라 간 곳은 본토라는 수제 돈까스 전문점이었어요^^ 알고 보니 이 곳은 이미 맛집으로 유명한 곳이었네요...^^;; 2010년부터 영업이 시작되었다고 간판에 적혀있는데 10년이 넘게 같은 자리를 지키고 계시는 거라..
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용호동 박카롱맛집 2020. 4. 19. 21:13
마카롱(macaron) -작고 동그란 모양의 머랭 크러스트(meringue crust) 사이에 잼, 가나슈(ganache), 버터크림 등의 필링(filling)을 채워 만든 프랑스 쿠키(네이버 지식백과)- 결혼 준비로 저번주에 예신님의 동네에 갔다가 드디어 다녀온 곳입니다. 한 번씩 들릴 때마다 한 번 가보자고 이야기를 하던 곳인데 마감시간이 짧아 매번 허탕이었거든요. 예신님께서 먹고 싶어 했던 돼지갈비로 저녁을 먹고 신혼집 이야기를 해야해서 차 한 잔 하러 카페로 가는 길이었어요. "이번에도 안되겠지...?" 하며 가게 앞을 지나가는데 마감시간이 다 지났음에도 불이 켜져 있었어요ㅎㅎ 용호동 박카롱 - 부산 남구 용호로 188-6 - 조심스럽게 문을 열고 들어갔는데 사장님께서 너무나 반갑게 맞이해 주시네..
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모라동 차돌풍맛집 2020. 4. 5. 12:47
열심히 일한자, 먹어라! 저번에 갔었던 오리명가 집 바로 옆집에 있었던 차돌풍이라는 곳이에요. 외관도 너무 예뻐서 예신님과 함께 오기로 했었는데 먼저 가보게 되었네요. 맛있게 잘 먹었던 만큼 다음번에는 같이 와야겠어요.^^ 외관이 레스토랑처럼 되어 있어 발길을 사로잡는 곳인데 들어가 보니 직원분들도 다들 친절하셔서 기분이 좋아졌어요. 차돌요리 연구소이기에 차돌박이, 우삼겹, 부챗살, 토시살, 안창살, 육회, 꽃살 이렇게 소고기가 주 메뉴예요. 소고기라니... 벌써부터 침이 넘어갔습니다. 개인적으로 소고기보다 돼지고기를 더 좋아하는데 입맛이 그렇게 고급적이지는 않아서 그런지 몰라도 소고기라고 하면 기다릴 필요 없이 살짝만 익혀서 먹어도 된다는 게 좋은 것 같아요^^;; 쑥을 캐면서 7080 노래를 틀다 보..
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모라동 오리명가맛집 2020. 3. 22. 10:59
어머니 생신을 맞이해서 다녀온 오리명가! 오리를 좋아하는 어머니의 입맛을 어떻게 기억을 했는지 결혼을 앞두고 있는 예비 신부님께서 용케도 오리 맛집을 찾아주셨다. 코로나19 때문에 예신님은 함께 하지 못했지만 좋은 시간 마련해준 예신님께 감사의 말씀드립니다.^^ 음력으로는 생신이 아니지만 아무래도 음력이 익숙하지 않기에 늘 양력으로 챙겨드리고 있다. (덕분에 어머니께서는 매년 생일을 2번씩 하신다고ㅎㅎ) 우리 가족이 오리를 먹으러 갈 때는 항상 남천동에 있는 초원의집으로 갔었다. 오리찜을 파는 곳인데 이 곳 오리찜은 정말이지 맛있다. (지인과 근처에 가게 된다면 항상 추천할 정도로!) 때문에 예신님께서 새로운 오리집을 알려주었을 때 굉장히 신기한 마음을 가지고 방문했다. 나나 어머니나 오리를 생으로 구워..